Тема конференции — «Системы независимого контроля качества» наиболее актуальна в свете усиления борьбы за качество пищевых продуктов среди производителей и переработчиков продуктов питания, а также ужесточения контроля со стороны надзорных органов.
Обсуждались перспективы и возможности независимых лабораторий и организаций, занимающихся контролем качества.
Конференцию провели :

Димитриева Светлана Елисеевна – научный руководитель проектов РОО «Содействие», директор Центра пищевых технологий и продовольственной безопасности ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского ».

Суханов Александр Валентинович – исполнительный директор РОО «Содействие», бывший  научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

Была организована онлайн-трансляции конференции и бесплатное тиражирование через видеохостинг